個人認為來義大利必做的一件是就是吃Gelato，而且越多越好。如果胃可以負荷最好天天吃一次，因為這是別的地方吃不到的。
不同於一般的冰淇淋，Gelato 的特色在於每天現做現賣、口味眾多，並且使用新鮮單純的原料。口感柔軟，易融化，相較於冰淇淋使用更多的牛奶，較少的奶油，因此脂肪量比較少。好的Gelato不會添加色素或防腐劑，是健康又美味的點心。
我們哈比人視吃Gelato為這趟旅程的重要目標，在規畫行程時就已經順便找好評價不錯的店家，安排在路線中。全程品嘗了不下10家的gelato店，而這之中沒有碰到難吃的，只有普通或者非常好吃。當然我們都是事先找評價好的店家，相信不好吃的Gelato在義大利還是有的。
在威尼斯查到的好的Gelato並不多。威尼斯最好的Gelato店我們一定首推 La Mela Verde
翻成中文意思是綠蘋果，因此店家裝潢用採舒適活潑的青蘋果綠色系。門口櫥窗掛滿各單位頒發的優良認證。
我們進去以後望著櫥櫃裡琳瑯滿目的口味，每一個都看起來美麗又可口至極，真不知該從何下手。我們隨手指一個問那是什麼，店家除了回答，還大方的挖給我們各一小勺品嘗。印象中還常到甘草口味(Liquorice)，不過口味實在太奇特所有沒有選。
最後我們選擇開心果、杏仁以及柿子口味(3.5歐)。
那真是我吃到第一口優質的Gelato，沉溺在幸福感動之餘，卻一時無法理解為何這麼好吃。柔軟、濃郁、新鮮、強烈、單純，這些形容詞都正確，卻不足以解釋，所有理智邏輯都隨著那滋味綿綿的溶化在舌尖。Gina這張圖最能傳達我們當下的感受:
我依然喜歡在台灣就買的到的Ben and Jerry, 義美冰淇淋三明治、Cold Stone, 但這些工廠作出來的冰淇淋，真的差了Gelato一個層級。義大利人僅靠新鮮、優良的原料，做出單純的口味，日復一日經營著他們的小店。從沒想要開工廠、開連鎖店朝海外擴張，或許正是因為他們知道那無法用言語形容的品質會在工廠大量製造中流失。這也是為什麼好的Gelato只有在義大利吃的到。
吃完以後驚覺沒有拍到店家的照片。溜回去拍，卻沒想到剛剛完全沒有客人的店家現在竟擠滿了人。
題外話: 這一路上玩下來發現我跟Gina似乎有讓店家生意興隆的魔力，常常我們進去時空無一人，離開時店內是滿的。
在人擠人的小店內只能隨便拍一下招牌:
另一個值得推薦的Gelato店則是Grom. Grom是連鎖店，而且有許多部落客推薦。在義大利各大城市都找的到(威尼斯就有兩家)，而且品質優良。
我們點的是榛果、巧克力跟開心果口味 (3.7歐)
Grom的Gelato較其他家黏很多，口感非常厚重扎實。好在榛果跟巧克力非常搭，味覺上不會有明顯相衝。義大利的巧克力Gelato多半較偏向黑巧克力，不甜，且有濃濃的巧克力味。榛果的味道有點介於花生與開心果之間，也是非常濃郁，可見用料實在。
Sunny我本是十足的巧克力愛好者，蛋糕、冰淇淋、餅乾...不論各式甜點我都偏好巧克力。但這次旅行開心果卻擄獲我的心，成為我最愛的Gelato口味，每踏入一家Gelato店就要內心掙扎一次，想繼續選自己最愛開心果和巧克力，但又想嘗試其他口味，真是天人交戰啊。
Grom 是我們在義大利吃的第一家Gelato, 因為是第一次，所以當下覺得非常好吃。但在接下來品嘗了好幾家Gelato後再回來評論，Grom的美味程度僅落在中間等級。
不過再次強調，我們這趟旅程沒有吃到難吃的Gelato，所以Grom依然是很優的，只是跟其他更出色的店家相較他確實比較平庸。很慶幸我們吃的第一家是Grom，吃得很享受。若第一家就吃到最好吃的之後恐怕都會有點小失望，因為我們心中的第一名真的明顯比其他都出色啊。
*註1: 第一名Gelato店不在威尼斯，敬請期待未來篇章介紹。
*註2: 點Gelato要注意口味是否相合，ex. 巧克力跟檸檬非常不搭，所以千萬不要同時點這兩個口味
店家資訊:
La Mela Verde
地址:Fondamenta de L'osmarin-Castello, 30126 Venice, Italy
Tripadvisor:http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187870-d2446902-Reviews-La_Mela_Verde-Venice_Veneto.html
Grom
地址: Cannaregio 3844, 30121 Venice, Italy 或 Campo San Barnaba, 30123 Venice, Italy
Tripadvisor:http://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g187870-d2192547-Reviews-Grom_Gelato-Venice_Veneto.html
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